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今日は、Berry's Tea Partyに日。今月は、Coucia!の紅茶教室とのコラボなので、
1度に2度美味しい!
ちょっと朝から調子が悪かったものの、かわいいBerryさんちのKOU君の笑顔と美味しいお菓子つくり、
紅茶を頂いているうちに元気になりました。
今月は、スパイス特集!スパイスシフォンとチャイです。
シフォンはいろいろと習っていますけど、スパイスシフォンは初めて。
シナモンやジンジャーなどが入った、夏向きのさっぱり系のシフォンです。
隠し味のしょうがの砂糖漬けが入っていて、初めての味です。
これがとっても美味しいので〜す。
いつも作っているシフォンとは、多少違っていますが、ふむふむと納得。
私は一つの作り方だけがすべて!という考え方は嫌なので、いろんなことを臨機応変に
使い分けたいなって思っています。
それができるってことは、自分の身になっているってことだものね。
シフォンがオーブンに入ったら、続いて紅茶教室のスタート。
以前にもCoucia!で習ったことのある、チャイです。
チャイを教えてもらったのは、確か夏の終わりだったので、実はぜんぜん復習できていませんでした。
なので、このタイミングはサイコー!
私たちが選んだスパイスは、ジンジャー・シナモン・ナツメグと、シフォンケーキにあわしました。
シナモンをたっぷり入れたので、すっきりした甘みがあり、夏の疲れた体には良い感じです。
チャイ用のミルクパン、買っちゃおーっと。
ティーパーティが終わった後は、そのまま居残りして、まったりしながらお話。
とても素敵なウッドデッキがあるので、外の風に吹かれながら、楽しいおしゃべりにしていました。
みんな何かをしたいなという気持ちを持ったお友達なので、話しているだけで、私にもパワーがみなぎってくる感じ。
おしゃべり後、とーっても久しぶりに美容院に行こうとバスに乗りました。
途中の道が通行止めになっていて、なんだろう?と思っていたら、なんと不発弾が出てきたとか。怖い話ですね〜。
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